I hjärtat av Hälsingland ligger vår gård Lillbros. Här bygger vi upp en ekologisk äppelodling där vi satsar på att hitta de godaste sorterna som passar i vårt norrländska klimat. De många soltimmarna med ljusa och svala nätter gör våra frukter väldigt söta och goda med väl utvecklade aromer.
I vårt musteri förädlar vi frukt och bär till goda spännande drycker. Vi tar även emot äpplen från kunder som vill få sina äpplen pressade till god must. Alla får must från sina egna äpplen.
Snart är det skördetider och det är dags att boka tid för mustning hos oss. Vi tar emot äpplen fredag till söndag från och med den 22 augusti.
Välj mellan pastöriserad must i 3 liters Bag-In-Box eller opastöriserad must i egna kärl för egen efterhantering.
Mer info eller bokning av tid för inlämning. Ring eller maila. Joakim 070-643 58 98
60 kg frukt eller mer 95:- per 3 liters Bag in box
15-60 kg frukt 125:- per 3 liter BiB
20:-/liter för råmust (ta med egna kärl)
Musten levereras färdigpastöriserad i treliters bag-in-box (eller opastöriserad i egna kärl)
Priset varierar beroende på mängden äpplen. Vår press behöver minst 60kg för att fungera optimalt. Mindre mängd innebär en betydligt mer tidskrävande process för oss, därför blir priset högre.
Äpplena ska vara hårda och krispiga för att de ska gå att pressa. De är mogna när kärnorna börjar bli bruna. OBS: Sommaräpplen behöver fortfarande ha ljusa kärnor när de pressas, de övermognar väldigt snabbt.
Är du osäker? Smaka är vårt bästa tips. Är äpplet gott och krispigt? Då blir det bra must.
Vi mustar både plockad frukt och fallfrukt. Färska stötskador går bra. Höst- och vinterfrukt kan med fördel plockas ner och sedan låta eftermogna så utvecklas en god arom.
Vilka äpplen mustar vi inte?
Hur mycket must blir det?
Räkna med ca 1 liter must per 2 kg äpplen. T.ex. ger 60 kg äpplen ca 30 liter must.
I vår vackra gammelbyggnad har vi gårdsbutiken. Där säljer vi våra produkter. Sortimentet i butiken varierar efter säsong. Must, sylt, mos, gelé och ägg finns oftast på hyllorna och sommartid även en del grönsaker. Men våra produkter är populära så ibland säljs det slut. Då är det bara att vänta på nästa skörd.
Snittblommor
Vi odlar snittblommor till försäljning. Plocka själv din bukett eller bara njut av den vackra odlingen.
Information/pris m.m. finns i lilla växthuset bredvid snittblommsodlingen.
Kontakta oss om du vill veta mer.
Kontakta oss gärna om du har några frågor om vårt arbete eller om hemsidan.
